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Bienvenue !

Venez me retrouver sur mon nouveau blog

http://cuisine-vitalite.fr.

 

Vous sentez que le moment est venu pour aller vers une alimentation qui vous donne énergie, bien être et santé, qui allie générosité et saveurs, mais vous avez besoin d’être guidés…

 

En 2002, j’ai créé Cuisine Vitalité, une école de cuisine biologique et végétarienne sur Pessac, qui reçoit les particuliers mais aussi les professionnels de la santé. Pour cette rentrée 2014-15, je vous propose 2 axes à choisir selon vos besoins :

 

- la cuisine végétarienne, sans lait de vache et sans gluten, à privilégier pour tous ceux qui souhaitent modifier leur alimentation au quotidien

 

- la partie que j'ai intitulée "les spécifiques", pour tous ceux qui désirent aller plus avant dans la connaissance de leur fonctionnement et de leurs besoins

 

Vous trouverez le détail de ces programmes dans la partie intitulée "cours" ; une mise à jour sera réalisée tous les trimestres.

C'est toujours avec une immense joie que je vous attends pour faire renaître en vous le bon sens qui sommeille.

 

Catherine Oudot

Catherine Oudot, Cuisine Vitalité à Pessac, 33

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Des ouvrages de cuisine santé et plaisir.

Chaque livre propose :

- Une partie-santé permettant de mieux comprendre les mécanismes de la digestion  en relation avec le thème abordé,

 

- Une partie-recettes avec une sélection des meilleures préparations de Cuisine Vitalité.

 

Ouvrages parus aux Editions Anagramme, sous le nom de Catherine Kuilenberg-Oudot pour les 2 premiers et de Catherine Oudot pour les 4 suivants (j’ai enlevé mon nom de jeune fille, c’était trop compliqué) :

undefinedLes riz bio, ces petits grains plein d'énergie

 

 

undefinedTartes d'été, du soleil dans votre assiette

 

 



undefinedGraines Germées : une explosion d'énergie vivante

 

Noix, noisettes, amandes, sésame... 
Cuisinez bio avec les oléagineux

 

Ces ouvrages sont disponibles dans le circuit biologique mais aussi chez Mollat, Cultura, Virgin, Fnac… ou en cliquant sur les liens ci-dessus pour acheter en ligne (Fnac et Amazon)
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